Τρίτη, 31 Ιανουαρίου 2012

ΣΥΝΤΑΓΗ ΗΜΕΡΑΣ



ΓΑΛΕΟΣ ΣΑΓΑΝΑΚΙ

ΥΛΙΚΑ

  • 1/2 κιλο γαλεος σε φετες
  • 3 κ.σ ελαιολαδο
  • 1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο
  • 1 πιπερια καυτερη ψιλοκομμενη
  • 2 μεγαλες ντοματες ψιλοκομμενες
  • 1 κ.σ μουσταρδα
  • 100 γραμ φετα τριμμενη με το χερι
  • λιγη ριγανη
  • λιγος μαιντανος
  • αλατι
 ΕΚΤΕΛΕΣΗ
  1. κοβουμε το γαλεο σε λωριδες αφου βγαλουμε το κοκκαλο
  2. ζεσταινουμε το λαδι σε τηγανι και σωταρουμε το κρεμμυδι και την πιπερια προσθετουμε το γαλεο και μολις αλαξει χρωμα ριχνουμε τη ντοματα αφηνου να πιει λιγο τα υγρα του και προσθετουμε τη μουσταρδα τη φετα και τα μυρωδικα
  3. μαγειρευουμε σε δυνατη φωτια μεχρι να πηξει δοκιμαζουμε το αλατι και ειναι ετοιμο
 ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΘΑ ΤΑ ΒΡΕΙΤΕ ΣΤΟ SUPER MARKET ARISTA ΛΑΛΟΥ ΑΝΔΡΟΝΙΚΗ


πηγη: http://www.greekmasa.gr