ΝΗΣΤΙΣΙΜΟΣ ΑΡΑΚΑΣ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ

ΥΛΙΚΑ

• 1 κιλό αρακά
• ½ κιλό πατάτες κομμένες στα τέσσερα
• ½ ποτήρι του νερού ελαιόλαδο
• 1 κ. γ. κοφτό αλάτι
• 1 μικρό ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
• 3 καρότα κομμένα σε λεπτές ροδέλες
• 3 ψιλοκομμένα μέτρια κρεμμύδια μεσαίου μεγέθους
• 2 φρέσκα πράσινα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες
• 3 ποτήρια του νερού ζεστό νερό
• 1 σπιτικό ζωμό λαχανικών

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• 1 Ζέστανε καλά το ελαιόλαδο
  στην κατσαρόλα και τσιγάρισε λίγο όλα τα κρεμμύδια.
• 2 Κόψε τα καρότα σε ροδέλες, ρίξ’ τα μαζί με τις πατάτες στην κατσαρόλα και ανακάτεψε.
• 3 Ήρθε η ώρα να μπουν στο παιχνίδι το ζεστό νερό, ο σπιτικός ζωμός λαχανικών και ο αρακάς!
• 4 Άφησέ τα να βράσουν για 45 λεπτά, πρόσθεσε το χυμό των λεμονιών, τον ψιλοκομμένο άνηθο και το αλάτι, και άφησε το φαγητό να βράσει για άλλα 5 λεπτά. Στο τραπέζι τώρα…

Καλή όρεξη!

ΠΗΓΗ:  cookoo.gr

  ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΘΑ ΤΑ ΒΡΕΙΤΕ ΣΤΟ SUPER MARKET ARISTA ΛΑΛΟΥ ΑΝΔΡΟΝΙΚΗ