Κυριακή, 1 Απριλίου 2012

ΣΥΚΩΤΙ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΣΩΤΕ


ΥΛΙΚΑ
  • ½ κιλό συκώτι μοσχαρίσιο  κομμένο σε φέτες
  • 4 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
  • 1 σκελίδα σκόρδο κομμένο σε φέτες
  • ½ φλιτζάνι βούτυρο αλάτι πιπέρι
  • 1 κουταλιά μουστάρδα
  • 1 κουταλιά ξύδι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

Σοτάρουμε σε σιγανή φωτιά  με το μισό  βούτυρο  το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαραθούν.
Προσθέτουμε αλάτι - πιπέρι   αφήνουμε να σιγοψηθούν μέχρι να μαλακώσουν  και προσθέτουμε τη μουστάρδα και το ξύδι
Με το υπόλοιπο βούτυρο σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά  για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά το συκώτι
Το βγάζουμε σε πιατέλα και το περιχύνουμε με τη σάλτσα

Kαλή όρεξη!!!

πηγη :  http://www.ladynews.gr/

ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΘΑ ΤΑ ΒΡΕΙΤΕ ΣΤΟ SUPER MARKET ARISTA ΛΑΛΟΥ ΑΝΔΡΟΝΙΚΗ