Κυριακή, 29 Απριλίου 2012

ΠΕΝΕΣ ΟΓΚΡΑΤΕΝ

ΥΛΙΚΑ


  • 1 πακέτο 500 γραμ. πένες
  • 200 γραμ.μπέικον κομμένο σε μικρά κυβάκια
  • 1 φλυτζάνι τσαγιού τριμμένο τυρί (κεφαλογραβιέρα, κεφαλο​τύρι κ.α.)
  • 1 φλυτζάνι τσαγιού τυρί φέτα τριμμένη με το χέρι
  • 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 1 λίτρο γάλα
  • 4 αβγά
  • 1 φλυτζάνι τσαγιού ζωμό κρέατος ή κότας
  • 250 γραμ. μαργαρίνη ή βούτυρο
  • αλάτι-πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ 
 Αδειάζουμε τα ζυμαρικά σε πυρέξ ή σε ταψί (βαθύ) και προσθέτετε τα τυριά, την πιπεριά, το μπέικον, το βούτυρο και αλατοπιπερώνετε.
Χτυπάτε σε βαθύ μπόλ τα αβγά, προσθέτετε και το γάλα με το ζωμό και περιχύνετε με αυτό τα ζυμαρικά.
Βάζετε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο και το ψήνετε στους 200 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου, να μαλακώσουν τα ζυμαρικά και να ροδίσει η επιφάνειά τους.
Όταν ψηθεί το αφήνουμε για 10-15 λεπτά να σφίξει και το σερβίρουμε σε τετράγωνα κομμάτια


πηγη : http://www.magiriki-sintages.gr/

  ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΘΑ ΤΑ ΒΡΕΙΤΕ ΣΤΟ SUPER MARKET ARISTA ΛΑΛΟΥ ΑΝΔΡΟΝΙΚΗ